Nato dalla pretesa di conciliare la sapienza culinaria contadina locale con l’ospitalità tipica della montagna, l’agriturismo L’Aquila Solitaria è immerso nel verde dell’Altopiano di Cariadeghe, contesto naturale unico nella provincia e distante solo pochi km dalla città e dal lago di Garda.
Il locale, una vecchia cascina ristrutturata da pochi mesi, offre un’ampia sala, ideale sia per banchetti e cerimonie che per una cena tranquilla, resa luminosissima dalle finestre panoramiche sulla valle, dalle quali potrete ammirare i colori delle stagioni in un’atmosfera accogliente e famigliare.
La cucina trova nella semplicità della tradizione gastronomica locale e nella genuinità dei prodotti il suo punto di forza nella raffinata preparazione dei piatti caserecci, tra i quali spiccano senza dubbio l’ottimo spiedo, i casoncelli nostrani al brasato, i funghi, la selvaggina, le grigliate con carni di animali allevati in azienda e i dolci preparati con i frutti di bosco delle piantagioni aziendali, specialità che troverete in menu a prezzo fisso personalizzabili che variano secondo la stagione.
E’ gradita la prenotazione.